제주도 딱새우 회

Jeju Raw Red-Banded Lobster

제주도에서 직접 공수해 온
딱새우 회

편백나무 해산물 찜

Retinispora Braised Seafood

편백나무 찜통에 신선한 해물과 야채를
쪄서 특제 소스에 찍어먹는 통찜요리

편백나무 통골뱅이찜

Retinispora Braised Whelk

편백나무 찜통에 쪄서 통골뱅이의 육즙을
자연 그대로 느낄수있는 최고의 술안주

통골뱅이탕

Whelk Soup

통골뱅이와 향긋한 미나리가 들어간
개운하고 깔끔한 맑은국물요리

“통”문어숙회 한상

Parboiled Octupus On the table

특제 소스에 잘 삶은 신선한 활통문어를
미나리소스와 쌈야채를 곁들인 문어 한상

해물 짬뽕탕

Spicy Seafood Soup

각종 해산물과 신선한 야채를 듬뿍담아
끓여낸 매콤하고 빨간 국물요리

백합 쭈꾸미탕

Clam Webfoot Octopus Soup

타우린 가득한 쭈꾸미와 뽀얗고 진한
백합국물의 따뜻한 겨울 맛

소라 숙회 무침

ParBoil Conch Seasoned

파겉절이와 신선한 5가지 바다해초,
소라숙회를 버무린 풍조스타일의 무침 요리

제주도앞바다 황게탕(6ea)

Jeju Island Sand Crab Soup

고향이 제주도인 신선한 황게6마리를
시원하고 구수하게 끓여 낸 겨울철 특미

풍조 바다재료 무침

Pungjo Seasoned Seaweed

매콤새콤달콤한 고추창소스에 푸짐하게
해산물을 넣어 맛깔나게 버무린 무침요리

소라초회

Spicy Conch Platter

쫄깃한 소라살과 건강한 해초, 새콤달콤한
특제 간장소스와의 만남

멍게사시미

Sea Squirt Sashimi

멍게 매니아들이라면 진한 멍게의 맛을
느끼실 수 있으십니다

연어사시미

Salmon Sashimi

붉은살 생선의 대명사! 만인의 인기메뉴

전복 버터야끼

Butter Abalone Stir-Fried

신선한 전복과 각종 야채들을 버터로 볶아낸
불 향과 버터향 조화의 환상적인 볶음요리

사천 칠리 새우

Sichuan-Style Chili Shrimp

바삭한 새우튀김에 화끈한 중식 스타일의
칠리소스를 곁들인 환상적인 맛의 새우 요리

소프트 크랩

Soft Chili Crab

껍질이 부드러워 통째로 드실 수있는
고소한 게 튀김

먹태구이

Grilled Pollack

먹태살을 바삭하고 고소하게 구워
특제소스에 찍어 먹을 수 있습니다

오징어연골 콘버터구이

Grilled Squid Corn Butter

쫄깃한 오징어의 연골과 옥수수콘을
버터에 볶아낸 고소하고 짭조름한 안주